Flan léger à la courgette
Voici une recette de flan hyper simple à réaliser.
Ingrédients pour 1 à 2 personnes :
- 1 oeuf
- 20 cL de crème liquide 15%MG
- 1 courgette
Faire cuire la courgette coupée en lamelles à la vapeur ou à la poele. Bien éponger la courgette ensuite pour qu'elle ne rende pas trop d'eau dans le flan.
Battre l'oeuf avec la crème liquide. Y rajouter les lamelles de courgette.
Mettre la pâte dans un moule type Pyrex. Faire cuire une vingtaine de minutes à 200°C (surveiller la cuisson quand même !)
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